Bài đăng

Yến sào Hoàng Yến Quảng Nam - Phân biệt loại yến thật và yến giả

Hình ảnh
  Trong mùa đại dịch Covid 19, nhiều gia đình chọn mua sản phẩm Yến sào để bổ sung sức đề kháng, gia tăng thể chất, phục hồi sức lực cho cơ thể. Vì thế, sản phẩm Yến sào cũng được…chú ý và tăng giá. Hôm nay,  Yến sào Hoàng Yến tại Quảng Nam  xin giới thiệu cùng bạn các cách thức, chú ý giúp bạn phân biệt rõ yến sào thật giả. Giá yến chưng thường có giá dao động từ 50.000 đồng đến 240.000 đ tùy loại lọ. Và yến sào làm sạch (đã vặt sạch lông) giá cũng từ 3 đến 5 triệu đồng 1 lạng.     Giá cả đắt rẻ phụ thuộc nhiều vào phần yến được đem chưng là nhiều hay ít. Nếu lọ có nhiều yến, tất nhiên giá sẽ đắt hơn. Theo kinh nghiệm, tổ yến thật sẽ có các sự chồng chép, các sợi lợp lại thành dạng xơ, tự như xơ mướp. Tổ yến thật thì chắc chắn không có…tinh bột rồi. Người dùng nên cẩn thận để tránh mùa nhầm yến giả. Khi chúng ta đem đi ngâm nước, yến giả sẽ nở nhanh và nhão nhanh vì chúng được cấu tạo từ tinh bột nên khi gặp nước rất dễ nở ra. Yến thật thì khác, khi chúng ta đe...

Phân biệt yến sào, những điều cần lưu ý

  Khi sử dụng   yến sào , chúng ta cần lưu tâm đến những yếu tố như sau. Yến có độn nước: đôi lúc chúng ta không nghĩ đến chuyện nước làm chất độn nhưng bạn thử nghĩ chúng ta mua 100gr yến về và mở ra cân lại đúng 100gr, một thời gian ngắn giảm còn có 90gr. Như vậy nước đã chiếm 10gr rồi. Trong quá trình di chuyển để tránh yến bị vỡ vụn, người bán có thể phun vào đó tí sương, làm ẩm tổ yến, giúp cho yến mềm, dẻo và tránh tình trạng bị vụn khi vận chuyển yến đi. Chúng ta nên rờ thử xem yến có ẩm không, và lựa chọn người bán uy tín để bảo đảm trọng lượng bán ra là đúng. Muối: Thường thì ngoài nước, người ta còn dùng muối tinh. Muối vừa làm tăng trọng lượng, lại hạn chế ẩm mốc. Nếm vào thấy vị mặn, bề mặt yến hay có màu trắng đục, đó là màu của muối.     Đường: Thay vì muối thì để vào trong tổ yến tinh chế là đường. Khi nếm có vị, đồng thời cũng tăng trọng lượng yến, một chiêu thức để tiết kiệm yến và lấy thêm tiền của người dùng. Lòng trắng trứng: Người ta thường trộn ...